Descrizione

ABBATTITORE HIBER THE ONE

Un prodotto. Un’interfaccia. Cinque funzioni.

1. ABBATTIMENTO POSITIVO
-Aumento della produttività
-Preparazioni pianificate in anticipo
-Sapore, colore, profumo, peso inalterati per giorni
-Zero rischi d’intossicazione
-Nessuno scarto

2. ABBATTIMENTO NEGATIVO
-Aumento dei tempi di conservabilità dei prodotti
-Consistenza, struttura, densità invariati nel tempo
-Stagionalità tutto l’anno
-Acquisti più efficienti
-Sicurezza e igiene totale

3. SCONGELAMENTO
-Metodo idoneo
-Ambiente controllato
-Aspetto estetico inalterato
-Proprietà organolettiche intatte
-Qualità e igiene garantite

4. FERMALIEVITAZIONE
-Organizzazione e funzionalità
-Produzione più flessibile
-Anticipo delle preparazioni
-Orari di lavoro più convenienti
-Riduzione dei costi operativi

5. COTTURA LENTA
-Maggiore morbidezza e succosità del prodotto
-Attività ottimizzata in cucina
-Riduzione degli scarti
-Utilizzo completo di tutte le attrezzature
-Servizio più veloce ed efficiente