AFFETTATRICE A VOLANO COLUMBIA MOD. 2002 SEMI AUTOMATICA

Completamente costruite in ghisa d’alluminio con parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox, questa affettatrice si presta particolarmente al taglio dei prosciutti crudi, grazie alla speciale lama in acciaio “Durochrom” che garantisce un taglio preciso e perfetto.

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Descrizione

AFFETTATRICE A VOLANO AUTOMATICA COLUMBIA

Il taglio di un’affettatrice a volano è paragonabile ad un taglio effettuato con coltello. La velocità di scorrimento del carrello è gestita direttamente dall’operatore manovrando il volano. Ad integrazione di questo si aggiunge un sistema di avanzamento meccanico e fisso del piatto porta merce in grado di produrre fette tutte uguali di spessore fino a 0,3 mm.

Le Columbia sono affettatrici professionali a volano con lama 370 mm realizzate per il taglio universale dei salumi. La gamma ne prevede una completamente manuale e una semi automatica. Sono costruite con una struttura in alluminio, il volano e la piantana (disponibile come optional) in ghisa, le parti a contatto con gli alimenti in acciaio Inox AISI 304 e la lama in acciaio “Durochrom” 100CR6 a garanzia di un taglio preciso e perfetto.

Specifiche tecniche:

  • Dimensioni lama: diametro 370 mm
  • Ingombro perimetro: diametro 100 cm
  • Capacità di taglio: 235 mm
  • Corsa Carrello: 315 mm
  • Peso affettatrice: 125 kg
  • Tensione di alimentazione: 380V 50 Hz
  • Potenza totale: 500W
  • Giri motore: prima velocità = 750 giri/min seconda velocità = 950 giri/min
  • Giri Lama: prima velocità = 230 giri/min seconda velocità = 315 giri/min

AFFETTATRICE A VOLANO COLUMBIA MOD. 2002 SEMI AUTOMATICA

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