Descrizione
MANTECATORE BRAVO GELMATIC STARTRONIC PLUS
Il Gelmatic Startronic Plus di Bravo è il mantecatore per eccellenza: una macchina unica al mondo che grazie all’esclusiva tecnologia brevettata del Sistema Ionico® permette di produrre velocemente tutti i tipi di gelato.
Questo sistema assicura un incredibile aumento di volume del gelato e allo stesso tempo garantisce un gelato sempre perfettamente asciutto, morbido e stabile in vetrina.
– Consumi ridotti (brevetto condensatore Bravo)
– Massima praticità e facilità nella pulizia della macchina, grazie anche allo spruzzino dell’acqua interno
Il Sistema Ionico® è un sistema di controllo scientifico e brevettato che garantisce:
– Un gelato perfettamente asciutto, più che con qualsiasi altro mantecatore, ma comunque morbido
– Un gelato con un volume incredibile
– Un gelato stabile a lungo in vetrina
Il Gelmatic Startronic Plus è un mantecatore robusto, affidabile e intelligente in grado di regolare temperatura ed erogazione di energia in funzione della quantità e delle caratteristiche della miscela base. Macchina facile da utilizzare con pochi tasti e funzioni essenziali che permettono di ottenere mantecate superiori agli standard di mercato. L’innovativo impianto frigorifero inoltre si pone ai massimi livelli per produzione e rapidità nella sua categoria. Dotato di tramoggia di carico superiore per un facile caricamento della miscela perché permette di versare il prodotto dai secchi senza sforzo, risolvendo così il fastidioso problema della fuoriuscita dell’aria dallo sportello del cilindro. Una mente digitale di ultima generazione per poter controllare con i più sofisticati metodi la mantecatura del tuo gelato.
DATI TECNICI
– Controllo elettronico della mantecazione del gelato con più sensori e più programmi
– Tramoggia superiore per caricamento rapido della miscela
– Tramoggia sullo sportello per caricamento aromi
– Sportello di chiusura in Makrolon® (materiale speciale termoisolante)
– Mescolatore a tre pale in acciaio inox con denti intercambiabili
– Sistema rapido di estrazione del gelato
– Produzione di granite (opzionale)
