Il 05 Ottobre 2021 abbiamo inaugurato la Sala Demo di Via Oberdan 7 nella nostra nuova sede aziendale. 

Grazie allo chef Marco Cameli di Rational, abbiamo presentato l’innovativo sistema di cottura iCombi Pro. 

Durante l’evento sono state presentate tutte le funzionalità e i vantaggi che il forno Rational può apportare alla vostra attività. Può migliorare l’organizzazione del lavoro, la gestione del servizio, la qualità del cibo che si va a servire ai clienti. 

Alla dimostrazione hanno partecipato diverse aziende interessate al sistema di cottura innovativo Rational. Hanno potuto, in questo caso, osservare in che modo vengono eseguite le lavorazioni e il risultato finale delle preparazioni, per toccare con mano l’effettiva qualità dei piatti finiti e il trattamento delle materie prime. 

Rational iCombi PRO offre all’attività diversi vantaggi: 

• Sistema integrato che consente un controllo delle lavorazioni anche da remoto.
• Eccezionale ottimizzazione dei tempi di lavorazioni, grazie alla possibilità di cottura di differenti alimenti contemporaneamente.
• Qualità elevata e trattamento impeccabile delle materie prime, che consente all’attività di mantenere elevati standard di servizio.
• Cucina innovativa, con un sistema tecnologico e versatile, che migliora la gestione del lavoro in cucina. 

Il sistema iCombi Pro beneficia del Credito d’Imposta del 50% previsto da Industria 4.0, in qualità di bene interconnesso e innovativo. 

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